漢中市略陽縣教體局：以“五化建設(shè)”推進(jìn)“校園餐”提質(zhì)增效
2025-02-17 11:01:20
來源：西部決策網(wǎng)
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西部決策網(wǎng)訊 新春開學(xué)之際，略陽縣教體局以狠抓“五化建設(shè)”為舉措，扎實推進(jìn)中小學(xué)、幼兒園“校園餐”工作提質(zhì)增效，使“校園餐”真正成為學(xué)生、家長和社會滿意的民生工程。
狠抓資金管理“規(guī)范化”建設(shè)。各學(xué)校嚴(yán)格落實縣教體局統(tǒng)一規(guī)定的“校園餐”專賬管理制度，堅持實行“收支兩條線”，嚴(yán)禁與學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)和非營養(yǎng)餐資金混用，嚴(yán)格執(zhí)行內(nèi)部審計制度，每學(xué)期抽查3至5所學(xué)校，對近三年“校園餐”管理及食堂財務(wù)工作進(jìn)行全面檢查審計，督促整改問題，并將違規(guī)違紀(jì)問題線索移交駐局紀(jì)檢組查處，確?！靶@餐”資金管理規(guī)范化運(yùn)行。
狠抓食材采購“透明化”建設(shè)。大力推行“陽光采購平臺”，規(guī)定所有食材供應(yīng)商須經(jīng)資質(zhì)審核，學(xué)校食堂米面油等大宗食材實行統(tǒng)一招標(biāo)，建立健全學(xué)校食材溯源系統(tǒng)，引進(jìn)構(gòu)建食材成本核算、食材出入庫電子化管理系統(tǒng)，實施食材采購?fù)该骰芾?，做到“來源可查、去向可追、?zé)任可究”。
狠抓食品保障“安全化”建設(shè)。以食品加工監(jiān)管為導(dǎo)向，全面推進(jìn)“明廚亮灶”工程，學(xué)校食堂后廚操作全程錄像并接入縣市場監(jiān)管部門智慧監(jiān)管平臺，對未按規(guī)范操作的行為自動抓拍進(jìn)行預(yù)警通報，積極落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作運(yùn)行機(jī)制，深入推進(jìn)“十統(tǒng)一、六到位”管理模式，聯(lián)合市場監(jiān)管、衛(wèi)健、公安、消防等部門，不定期對學(xué)校食品安全進(jìn)行突擊檢查整治，確保師生“舌尖上”的安全。
狠抓責(zé)任落實“網(wǎng)格化”建設(shè)。著力夯實中小學(xué)幼兒園校（園）長、分管副校（園）長和食堂管理員的責(zé)任，做到職責(zé)分明，嚴(yán)格實行掛牌管理，各學(xué)校食堂須在醒目位置懸掛“責(zé)任公示牌”，明確職責(zé)內(nèi)容、工作目標(biāo)，建立監(jiān)督舉報熱線、設(shè)置電話，全天候接受師生、家長和社會群眾的監(jiān)督。
狠抓能力提升“常態(tài)化”建設(shè)。以貫徹落實省市縣“三個年”活動為抓手，組織學(xué)校正副校（園）長、后勤主任、食堂從業(yè)人員，深入學(xué)習(xí)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》《校園餐工作手冊》等管理規(guī)范性文件，定期召開學(xué)校膳食工作會議，仔細(xì)傾聽群眾呼聲和意見，及時研究改進(jìn)工作措施和辦法，常態(tài)化開展應(yīng)對食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，全面提升校園餐工作水平和質(zhì)量。（供稿： 李欣 吳耀晴 祁培耘）
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